Zihuatanejo, Gro., (Diciembre 1, 2016).- “El precio de la tortilla, a pesar de los altos costos de los insumos como el gas, la gasolina y la energía eléctrica, que nos han pegado muy fuerte en este año, va a seguir estable”. A pesar también de que el precio del dólar incrementó y nos afectó mucho, porque casi la mayor parte de los insumos que nosotros ocupamos son de importación. Además de que tenemos noticias de que los grupos harineros ya están por incrementar el precio de su producto.Lo anterior, fue declarado este jueves en Zihuatanejo por el presidente del sector empresarial de la Industria de la Masa y la Tortilla en el estado de Guerrero, Arcadio Castro Santos, quien sin embargo, destacó que “ahorita lo que nos mantiene en calma es que hay suficiente producción de maíz en Guerrero”. Habló que de acuerdo con testimonios de varios productores de maíz, seguirá al alza la siembra y cosecha de este grano en la entidad. Estamos comprándole maíz, dijo, a Tierra Caliente, Costa Chica y a la región Centro.Reconoció que el alto costo de la comercialización del maíz representaba una de las principales dificultades económicas para la industria: “claro, porque lo estábamos comprando de Sinaloa y el Bajío, porque en Guerrero se había acabado, porque no cuentan con graneros como en otros estados productores”.No obstante, ya se comienzan a habilitar, informó Castro Santos, graneros en Tierra Caliente y eso nos da la esperanza de que ellos puedan guardar el maíz, y que no lo vengan a comprar de otros estados. “Nos estamos coordinando con los productores de Guerrero, para que el precio sea pagado de una forma justa, y directa del campo a las tortillerías, y así poder ir eliminando a los intermediarios y que se beneficie más el productor”.
